心づくしのお届け料理 藤山

日差しが強くなりますよ~♪


穀雨

 4月20日頃(2015年は4月20日)及び立夏までの期間です。清明から数えて15日目頃。

春雨が百穀を潤すことから名づけられたもので、雨で潤った田畑は種まきの好期を迎えます。

この時季に、特に雨が多いというわけではありませんが、穀雨以降、降水量が多くなり始めます。

「清明になると雪が降らなくなり、穀雨になると霜が降りることもなくなる」という言葉があるように、南の地方ではトンボが飛び始め、冬服やストーブ友」完全に別れる季節です。

変わりやすい春の天気もこの頃から安定し、日差しも強まってきます。昔から、この日に合わせて田畑の準備をします。穀雨が終わる頃に八十八夜を迎えます。

百穀春雨

 この時期に降る雨は、百穀を潤し芽を出させる春雨として、「百穀春雨」といわれています。

穀雨は、種まきなどを始めるのに適した時期なので、農作業の目安にされています。